La biotechnologie c’est de la biologie appliquée à des organismes vivants (cellules, micro-organismes…) ou leurs composants (ADN, protéines, enzymes…) dans le but de les utiliser ou de les modifier à des fins de production de biens ou de services. Elle utilise des outils technologiques et des disciplines scientifiques (mathématiques, physique-chimie, biochimie, informatique…)
La formation regroupe l’étude des systèmes vivants, l’identification de micro-organismes, le diagnostic médical, l’analyse et contrôle de bioproduits ( cosmétique, alimentaire, pharmaceutique…), l’étude de l’environnement.

Les profils de poste sont variés : du technicien supérieur à l’ingénieur dans les centres de recherche et développement, l’industrie alimentaire ou pharmaceutique, le monde de la santé, l’enseignement…